どうしても気になって、「タイをめぐる謎」の解明に取り組む。 ＃＃＃ (1) ”Australian red snapper”は「ほぼ日本の真鯛」に相当するが、”Americanred snapper”は「フエダイ」と呼ばれて真鯛とはちょっと違った種類になる。 (2) ただし、日本食系のレストラ…